コラーゲンは、肌の美しさを保つだけでなく、体の健康の維持にも大切な成分です。
しかし、残念なことに年齢を重ねるごとにコラーゲンの機能は低下してしまいます。
ですから、コラーゲンの原料であるアミノ酸を多く含む食品を積極的に摂取し、コラーゲンの機能低下を防止しましょう。
コラーゲンは人を始め、多くの動物の体内にも多く存在します。
ですから、他の動物のコラーゲンを多く含む部分を摂取しても良いのです。（例：骨、軟骨、内臓）
家庭では料理しずらいかもしれませんが、スープの出汁に骨を利用したり、から揚げを骨付き肉で作ったりと工夫して摂取するの良いでしょう。
コラーゲンを多く含む料理しやすい食品もいろいろとあります。
うなぎ、カレイ、シャケ、サザエ、豚足、牛すじ、手羽先、スッポン、アンコウ、ふかひれ、などです。
コラーゲンと同時にビタミンCを摂取するとより効果的といえるでしょう。
なぜならば、アミノ酸に分解された成分がコラーゲンに合成される時にビタミンCが必要となるからです。
さらに、食べ方にもこつがあり、一度に大量に食べるよりも、少しずつ。毎日継続するのが良いでしょう。
